How To Freeze Peas?

To keep the peas in the freezer without losing its flavor and texture,it must be white.

Before you blanch them then you can wash and blanch. You need alarge pot that you will pay at least 16 cups of water, you let it boil.You can place the peas in a cheese line and attach the end, so you'll be sure not to have to take a spoon and it will be better for theplunge immediately remove from boiling water in the cold water.

Blanch takes only half an hour. Drain and pack in freezer bags with the date and year.